Aktuelle Spezialitäten - Ein Auszug - Unser Wild stammt aus der Genussregion Weinviertler Wild - Forellen vom Hengl aus Eggendorf

Steinpilzcarpaccio mit Rehfilet
Wildschweinschinken mit Oberskren
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Consommé vom Hirsch mit seinen Pofesen
Cremesuppe vom Donaulandkürbis
Lachsforelle gebraten
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Unsere berühmten Wildgerichte aus der Genussregion Weinviertler Wild
HIrschbeuschel mit Apfelessig, Gulaschsaft und Knödel
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Frischlingsspieß in  Akazien Honig Marinade
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Feines Hirschragout mit Knödel
Hirschburger mit Walldorf und Preiselbeeren
Gebratene Wagramforelle mit Kräutern und Erdäpfeln
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Nougatknödeln mit Nussbröseln

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